تبلیغات

طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه مجلسی + فیلم آموزشی

آموزش کامل نجوه تهیه دسر کرم کارامل خوشرنگ و مجلسیطرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

در این قسمت مجموعه آموزش های دسرها نسیم فان میخواهیم طرز تهیه دسر کرم کارامل را آموزش بدهیم ♥ در ادامه با ما همراه باشید.

کرم کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است. و  طرفداران زیادی دارد. کارامل بیش از ۶۰۰۰ افزودنی در صنایع غذایی بکار می‌رود که حدود نیمی از آن‌ها طعم‌دهنده‌های طبیعی و مصنوعی و بقیه شامل انواع رنگ دهنده، نگه‌دارنده، آنتی‌اکسیدان، غلیظ کننده، شیرین‌کننده و سایر موارد می‌باشند.

کدبانوهای عزیز پیشنهاد میکنم  در ادامه با ما همراه باشید و با درست کردن دسر کرم کارامل خوشمزه سفره خود را رنگین کنید و از خوردن این دسر خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

مواد لازم دسر کرم کارامل۱. شکر ۱ و ۱/۴ فنجان۲.خامه پر چرب ۳۰۰ میلی لیتر۳. شیر ۱ و ۱/۲ فنجان۴. اسانس وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری۵. تخم مرغ ۶ عددطرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

۱. برای تهیه دسر کرم کارامل خوشمزه ابتدا فر را روشن کنید و تا دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

۲. ۳/۴ فنجان از شکر را به همراه یک فنجان آب در یک شیرداغ کن یا قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. به مدت ۵ دقیقه آن را حرارت دهید و با قاشق مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.

۳. حرارت را زیاد کنید تا مایه به جوش بیاید. قاشق را کنار بگذارید و بدون آنکه مایه را هم بزنید اجازه دهید به مدت ۵ الی ۸ دقیقه بجوشد تا طلایی رنگ شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و ۳ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک بشود و از جوش بیفتد.

۴. مایه کاراملی را به میزان مساوی در ۶ ظرف رامکین یا ۶ فنجانِ مناسب فر بریزید و آن ها را کناری بگذارید.

طرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

۵.  در قابلمه دیگری خامه، شیر و اسانس وانیل را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. به مدت ۶ الی ۹ دقیقه آن را حرارت دهید و هم بزنید تا آنکه از کناره ها شروع به جوشیدن و حباب زدن کند. قابلمه را از روی حرارت بردارید.

۶. تخم مرغ ها و باقیمانده شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید تا کمرنگ و کرمی شود. مخلوط خامه ای را آرام به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

۷. زمانیکه مایه یکدست و روان شد آن را به میزان مساوی در رامکین ها بریزید. سپس قالب های کرم کارامل  را در یک سینی فر لبه دار بچینید.

طرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

حتما بخوانید: طرز تهیه آبگوشت سنتی (دیزی) اصیل + فیلم آموزشی

نکات تکمیلی در مورد کرم کارامل

کرم کارامل جزو دسر- کرم و موس می باشد.

زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه می باشد.

طرز تهیه دسر کرم کارامل

طرز تهیه دسر کرم کارامل

فیلم آموزشی دسر کرم کارامل

توجه داشته باشید با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نسیم فان نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدواریم از این آموزش استفاده کرده و دسر خوشمزه ای را برای خانواده خود آماده نمایید.

گرداوری: نسیم فان

مطالب متنوع دیگر

1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز هیچ امتیازی ثبت نشده)
Loading...

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار