تبلیغات

طرز تهیه دمی گوجه یا پلو گوجه فرنگی با سوسیس

دمی گوجه یا پلو گوجه فرنگی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است. با اضافه کردن سوسیس خانگی به این پلو مخلوط، پلو گوجه با سوسیس را امتحان کنید.

ستاره | سرویس آشپزی - گاهی به دلیل کمبود وقت مجبوریم به دنبال دستور غذاهای ساده و سریع بگردیم. اغلب در این مواقع نیمرو، انواع املت و یا نهایتا سوسیس و تخم مرغ را انتخاب می‌کنیم که هم به مواد اولیه زیادی نیاز ندارند و هم سریع آماده می‌شوند. در اینجا ما طرز تهیه یک غذای ساده و فوری به نام پلو گوجه با سوسیس را به شما آموزش خواهیم داد که گزینه‌ای مناسب برای یک وعده غذای خوشمزه و سبک برای شام یا عصرانه است و جزو پلوهای مخلوط به شمار می‌رود. مواد اولیه برای تهیه پلو گوجه با سوسیس روغن نباتی 2 ق غذاخوری  پیاز درشت  1 عدد  فلفل دلمه‌ای قرمز  1 عدد  سیر  2 حبه  آویشن خشک  1/2 ق چای خوری   برنج سفید یا برنج قهوه‌ای 300 گرم  عصاره مرغ یا سبزیجات  1 لیتر   گوجه فرنگی 225 گرم  برگ بو  1 برگ  ریحان خردشده  2 ق غذاخوری   پنیر چدار 175 گرم  پیاز کوهی (اختیاری) 2 ق غذاخوری  سوسیس پخته شده 4 عدد   پنیر پارمزان رنده‌شده 3-4 ق غذاخوری  پلو گوجه با سوسیس، پلو گوجه فرنگی، پلو گوجه، دمی گوجه، استانبولی  

طرز تهیه پلو گوجه با سوسیس

برای تهیه پلو گوجه با سوسیس ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا نرم شده و رنگ آن‌ها تغییر کند.  سیر و آویشن را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر بازهم تفت دهید. برنج را به مواد بالا اضافه کرده و حدود 2-3 دقیقه هم بزنید تا رنگ برنج کمی شفاف شود. عصاره مرغ یا سبزیجات را به همراه گوجه‌فرنگی خردشده یا کنسرو گوجه‌فرنگی داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه باهم بجوشند تا عصاره و آب گوجه‌فرنگی جذب برنج شوند. ریحان خردشده، پنیر چدار، پیاز کوهی و سوسیس‌ها را به بقیه محتویات اضافه کرده و درب قابلمه نسوز را ببندید و آن را به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و یا روی گاز بپزید. بعد از این مدت، قابلمه را از فر بیرون آورده و پنیر پارمزان رنده‌شده را روی آن بپاشید و این بار قابلمه را حدود 5 دقیقه دیگر، این بار بدون درپوش داخل فر قرار دهید تا روی برنج طلایی شود. پلو گوجه با سوسیس یا دمی گوجه را همراه با سالاد سبزیجات سرو کنید.

نکته:

مصرف سوسیس و کالباس توصیه نمی‌شود اما؛ شما می‌توانید برای تهیه پلو گوجه با سوسیس، از سوسیس خانگی استفاده کنید که سالم و بهداشتی بوده و برای بدن ضرری ندارد. می‌توانید به کل سوسیس را از این غذا حذف کرده و یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه داشته باشید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار